Une brève histoire du macaron

Le macaron existe depuis des siècles et son histoire est riche. Cette délicieuse friandise trouve son origine dans un biscuit à base de pâte d’amande appelé amaretto. L’amaretto a été apporté en France par des soldats italiens pendant la Révolution française. Le nom de macaron est dérivé du mot italien « maccherone », qui signifie « pâte » En […]

Une brève histoire du baba au rhum

Le baba au rhum est un petit gâteau de levure qui est saturé de rhum. On pense qu’il est originaire de Pologne et qu’il a été introduit en France par l’Alsace. La première apparition du baba au rhum a été enregistrée en 1835, dans un livre de cuisine français. Les premiers babas au rhum étaient […]

Un guide pour le fondant au chocolat

Le fondant au chocolat est un type de dessert qui est fait à partir de chocolat et de farine. C’est un plat populaire qui est servi dans de nombreux restaurants. Le plat est généralement fait avec du chocolat noir, mais il peut aussi être fait avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc. La […]